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Caratteristiche tecnico organizzative principali dell’azienda
e dei suoi servizi
Dipendenti: 10
Collaboratori esterni: 10
Orario di lavoro: dalle ore 7 alle ore 14,30 di tutti
i giorni feriali escluso il sabato
Chiusura per ferie: L’azienda non chiude per ferie.
La prima settimana dell’anno funzionano solo uffici amministrativi.
Magazzino via Nicola Sacco: metri quadrati 1300 circa:
Magazzino generi vari organizzato in scaffalature su quattro livelli,
due di picking e due di stoccaggio.
Aree climatizzate:
• una da 830 metri cubi alla temperatura +8 +10
• una da 830 metri cubi alla temperatura +10+12
Una cella frigorifera da oltre 100 metri cubi alla temperatura 0 +4
Uffici su oltre 200 metri quadrati
Sistemi di monitoraggio attivati:
• controllo computerizzato per la rilevazione delle temperature
delle celle e delle aree climatizzate
• controllo remoto 24 ore su 24 dei blocchi dei motori delle celle
con intervento immediato sia on line che sul posto in caso di necessità.
• Monitoraggio tramite trappole sessuali della presenza di insetti
volanti indesiderati, ed eventuali nebulizzazioni degli ambienti in
caso presenze eccessive degli stessi dovute al clima e alla stagione.
• Cattura tramite trappole sessuali degli insetti “che vanno
a piedi”.
• Controllo dei roditori per mezzo di esche e sistemi tecnici
di allontanamento.
Prodotti a disposizione nel magazzino di via Nicola
Sacco:
• Oltre 1.300 articoli tra materie prime di base, semilavorati,
prodotti per la vendita diretta, materiale per il confezionamento e
prodotti per la pulizia e la sanificazione.
Sistema di raccolta ordini:
• Ordine informatizzato al passaggio dell’agente, spedito
in tempo reale alla sede con tempi di risposta all’eventuale emergenza
pari a pochi minuti.
• Ordine tramite telefono con operatore interno o agente di zona.
L’ordine può essere disponibile per la lavorazione di magazzino
anche immediatamente in automatico se attivato apposito codice urgenza.
• Ordine on line, in fase di test che consente al cliente di ordinare
quanto desiderato senza l’uso di alcun supporto, o di avere dal
sito già l’indicazione dei prodotti che servirebbero, ad
esempio nel caso si desideri produrre una ricetta nuova.
Sistema di gestione degli ordinativi:
• Gli ordini dei clienti al momento dell’acquisizione fissano
in automatico: il listino, le condizioni di pagamento, le coordinate
bancarie, il trasportatore e il giorno di consegna in vigore.
• Con una procedura semi-automatica gli ordini vengono passati
al sistema di gestione del magazzino, dove, con una procedura interamente
informatizzata gestita da ogni singolo magazziniere, si procede alla
preparazione dei carrelli o dei pallet creando contestualmente tutte
le informazioni relative alla rintracciabilità e alla durabilità
dei prodotti che verranno consegnati.
• Al termine della preparazione dell’ordine, il sistema
di comunicazione in radiofrequenza che collega i due sistemi informativi
presenti in azienda, passa automaticamente i dati alla fatturazione,
che può avvenire, a scelta dell’operatore, sia per singolo
ordine che per gruppi di ordini riferibili a consegne omogenee per trasportatore.
• A fine giornata, prima ancora che sia arrivato il trasportatore
a consegnare, i dati relativi alla rintracciabilità e alla durabilità
dei prodotti ordinati, vengono automaticamente trasferiti dal server
di magazzino sul sito Coaponline.it e resi immediatamente disponibili
per la consultazione o l’estrazione da parte di ogni singolo cliente.
• A fine settimana senza manipolazione alcuna dei dati (come
del resto avvenuto in precedenza) si procede in automatico alla compilazione
e al passaggio delle liste d’incasso delle fatture emesse al sistema
Internet Banking per l’addebito ai clienti.
Trasporti:
• I trasporti sono organizzati in collaborazione con aziende private
specializzate nel settore che effettuano il servizio con automezzi dotati
di controllo della temperatura e di sponda idraulica volta a facilitare
la massima automazione della consegna.
• Le consegne vengono effettuate per la maggior parte durante
le ore notturne, hanno una frequenza mediamente settimanale ( salvo
eccezioni) e grazie allo scarso affollamento delle strade e alla professionalità
degli addetti, mediamente lo stesso cliente riceve la consegna dal medesimo
trasportatore, nello stesso giorno della settimana e alla stessa ora.
• I carrelli che contengono la merce vengono cauzionati in fattura
al cliente e sono parte integrante della consegna (saranno ritirati
in occasione delle consegne successive quando cioè il cliente,
dopo averli vuotati, li rimetterà a disposizione del trasportatore;
la restituzione attiva il rimborso della cauzione che viene effettuato
materialmente nella fattura successiva) .
Prodotti a disposizione tramite servizio di fornitura effettuato dal
fornitore con fattura Coap:
- Tutta la gamma di prodotti distribuiti da PARMALAT (latte fresco, yogurt, panna, succhi di frutta ecc.) usufruendo in comodato d’uso gratuito del frigorifero murale adibito all’esposizione di vendita, nonché di varie forme di incentivo tra cui il rimborso parziale o totale delle spese di assistenza, previa presentazione della fattura del riparatore, un premio a fine anno a superamento obiettivo modulato su tre livelli di percentuale a seconda dei consumi, nonché una promozione mensile esclusiva per clienti e soci su un paniere di prodotti.
- Tutta la gamma di prodotti distribuiti da NEWLAT (latticini) usufruendo in comodato d’uso gratuito del frigorifero murale adibito all’esposizione di vendita, dei prodotti Parmalat nonché di promozioni mensili esclusive per i soci e clienti Co.A.P.
- Tutta la gamma di prodotti distribuiti da GRANAROLO (latte fresco, latticini, ecc.) usufruendo in comodato d’uso gratuito del frigorifero murale adibito all’esposizione di vendita, nonché di uno sconto, a superamento di un obiettivo minimo, pari al 3% su tutto il fatturato dell’anno (condizione migliorativa rispetto al servizio non convenzionato).
- Gli ovoprodotti pastorizzati distribuiti da NOVISSIME.
- I salumi in busta di Grandi Salumi Italiani, potendo usufruire
di un frigorifero da esposizione in comodato d’uso gratuito con
eventuale manutenzione a carico di GRANDI SALUMIFICI ITALIANI.
- Gli alcolati e i distillati di LUXARDO acquistabili in esenzione
di accisa, previa dichiarazione di essere trasformatori e non somministratori.
- I prodotti surgelati sia per panificazione che per pasticceria
distribuiti da ADRIATICA LOGISTICS.
Cosa si trova sul sito riferito ai prodotti acquistati:
• I dati relativi alla rintracciabilità dei prodotti dal
magazzino di via Nicola Sacco, già organizzati in modo da rispettare
le normative vigenti (il cliente avrà assolto gli obblighi di
legge relativi alla rintracciabilità discendente e potrà
soddisfare ogni sua ulteriore necessità di consultazione).
• La scheda tecnica. (organizzata in modo da assolvere gli obblighi
di legge)
• La scheda degli allergeni contenuti nel singolo prodotto. (organizzata
in modo da assolvere gli obblighi di legge )
• L’eventuale scheda di emergenza riferibile a detersivi,
disinfettanti ecc.. (organizzata in modo da assolvere gli obblighi di
legge)
• La possibilità di trasmettere ordini che possono essere
compilati nel momento più consono alle esigenze del cliente,
che può avvalersi di sistemi automatici di assistenza atti a
non dimenticare nulla di quanto è necessario.
• La possibilità di informare immediatamente l’azienda
dei suggerimenti e delle osservazioni che possono emergere nello svolgimento
del rapporto.
• La possibilità di accedere al sito di aziende produttrici
per avere ulteriori informazioni sui prodotti utilizzati.
Cosa si trova sul sito che può essere di
utilità per la tua attività:
• La possibilità di compilare automaticamente il cartellino
degli ingredienti in funzione della ricetta da te utilizzata. (da novembre
2005 sarà obbligatorio elencare gli ingredienti in ordine decrescente
per ogni preparazione esposta)
• La possibilità di stampare, legata alla lista degli ingredienti,
la tabella nutrizionale della preparazione (opportunità di servizio
per il consumatore da non sottovalutare).
• Un archivio ricette standard, modificabili a tuo gradimento,
proposte da Coap
• Un archivio ricette standard inserite dai singoli visitatori
• Un calendario delle ricorrenze dell’area e le ricette
dei prodotti tipici riferibili alle stesse
• Un calendario con suggerimenti di proposte periodiche per tenere
viva l’attenzione del consumatore
• Programmi di facile utilizzo per la determinazione dei prezzi
di vendita personalizzabili coi dati della tua azienda, per la gestione
dello sviluppo delle ricette ecc.
• Informazioni sul mercato nel quale ti muovi e sulle leggi a
cura delle associazioni di categoria
• Rubriche come “manodopera cercasi-manodopera offresi”
• La possibilità di conoscere il calendario delle ferie
dei colleghi e collocarti così negli spazi che ti consentono
di ottimizzare la situazione sia nel periodo delle tue ferie che in
quello degli altri.
• La possibilità di conoscere iniziative fatte da colleghi
e il risultato che hanno dato
• La possibilità di sapere sempre se ci sono manifestazioni,
eventi o riunioni che interessino la tua azienda e la tua attività
Servizi di Coap a supporto iniziative:
• Possibilità di avere dagli agenti o dal personale interno
indicazioni, consigli e aiuto nella “navigazione”allo scopo
di apprendere l’uso dello strumento informatico, se non ne hai
una conoscenza sufficiente.
• Consigli su eventuale investimento in attrezzature di tipo informatico
e convenzioni attive.
• Creazione e supporto di attività di promozione verso
il consumatore finale volte ad aumentarne la fidelizzazione e il gradimento
riferito ai punti vendita dei clienti.
• Informazione continua sulle novità, sugli eventi e sulle
tendenze.
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